冬日,土家人用油茶汤驱寒暖身。 张杏 摄土家人用传统方法制作油茶汤。 张杏 摄土家人喝油茶汤的习俗代代相沿。 张杏 摄土家人以粗茶、猪油、铁锅、旺火熬制油茶汤。 张杏 摄
近日,在湖北恩施土家族苗族自治州来凤县,土家族人以粗茶、猪油、铁锅、旺火熬制油茶汤,为家人和客人驱寒暖身。油茶汤是土家族的传统小吃之一,鲜,香、脆、滑,味美适口,油而不腻,提神解渴。土家人一日三餐都要喝油茶汤,这一古老习俗流传至今,成为当地特有的茶文化。
习言道|为子孙后代留下大美湿地****** 2月2日是“世界湿地日”。湿地保护是生态文明建设的重要内容,党的十八大以来,习近平总书记多次强调保护湿地的重要性,提倡构建人与自然和谐共生的地球家园。 (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |